| Principales indications |
Il existe 20 acides aminés ; 8 d'entre eux sont dits essentiels, ce sont leucine, isoleucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine, et doivent obligatoirement être apportés par l'alimentation. Les taux d'acides aminés sont très variables et leur métabolisme est lié à des facteurs hormonaux, métaboliques et alimentaires. Les modifications pathologiques des acides aminés sont liées soit à des anomalies métaboliques (atteintes rénales ou hépatiques) soit à des déficits enzymatiques. |