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Vitamine C - Acide ascorbique

Analyse Vitamine C - Acide ascorbique
Synonymes Acide ascorbique
Technique de dosage Chromatographie Liquide Haute Performance -HPLC
Principales indications Le dosage permet de faire le diagnostic des états de carence qui sont responsables du scorbut. Celui-ci se manifeste par des signes ostéo-articulaires ou ostéo-muqueux. Le scorbut est rare ; il atteint surtout les enfants de 6 à 12 mois nourris uniquement aux laits industriels sans apport de légumes ou de fruits frais mais également les alcooliques, les personnes âgées, les patients atteints de malabsorption chronique ou au cours de la nutrition parentérale non supplémentée.
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